Технология возделывания моркови

Место в севообороте

Морковь столовую выращивают в овощных и полевых севооборотах. Под нее отводят легкие, плодородные почвы, 
тяжелые, бесструктурных заплывающие для ее выращивания непригодны.
Кислые почвы можно известковать, что положительно влияет на урожайность корнеплодов и их качество.

Поскольку семена моркови мелкие и долго прорастают, под нее нужно выделять площади, чистые от сорняков.
В севообороте морковь чаще всего выращивают после оборота пласта многолетних трав. Часто ее размещают на одном поле с луком, свеклой, пастернаком и сельдереем.

Предшественниками моркови в овощных севооборотах является лук, огурец, капуста ранняя и цветная, картофель ранний, в полевых - многолетние травы, озимая пшеница.

Обработка почвы

После уборки предшественника, поле щелкают в два следа на глубину 6-12 см. Это можно делать с помощью дисковых лущильников или дисковых борон  в агрегате с трактором. Второе шелушение проводят корпусной лущильниками  на глубину 14-16 см с последующим выравниванием поля  . Интервал между первым и вторым шелушением - 2-3 недели.

После планировки поля под зяблевую вспашку  вносят минеральные удобрения из расчета N90P90K90 (рекомендации ИОБ НААН).

На каждые 10 т урожая морковь выносит N57P16K27. В Степи норма минеральных удобрений - N90P120K90. 50-70% их вносят под вспашку (азотные - весной).  Свежие органические удобрения под морковь не вносят, так как это вызывает ветвление корнеплодов. Но если морковь выращивают по неудобреному предшественнику, можно внести перегной в норме 10-20 т / га.

 

Вспашку зяби осуществляют на глубину 25-30 см плугом с предплужником. За плугом навешивают бороны для выравнивания поверхности или проводят боронование специальным агрегатом С-11В с тяжелыми боронами ЗБЗТУ-1 и прикатывают катками СКГ-2, способствует хорошему прорастанию сорняков. Через 10-15 суток, как только появляются сорняки или после дождя, выполняют культивацию на глубину 10-12 см культиватором с боронами, а через 2 недели ее повторяют. Культиватор оборудуют двусторонними лапами с перекрытием. До замерзания почвы, если он уплотнен, проводят также чизелевание на глубину 18 см культиватором ККУ-4. На орошаемых землях в засушливую осень проводят поливы нормой 300-350 м3 / га с целью провокации всходов сорняков. Зимой не будет лишним выполнить валкування снега.

Весной обработку начинают с ранневесеннего боронования зяби . Для лучшего выравнивания по-верхние почвы бороны агрегатируют с легкими боронами . Во второй следует после боронование с разрывом в 2-3 часа проводят шлейфования.

Предпосевную культивацию осуществляют комбинированным агрегатом с одновременным внесением гербицида. Для этой цели культиватор агрегатируют с трактором, на который монтируют аппаратуру опрыскивателя ПОУ с выводом штанги с распылителями перед рабочими органами культиватора.
Норма расхода рабочей жидкости - 250-300 л / га. Эффективность гербицидов существенно повышается за применение поливов небольшими нормами (200-250 м3 / га). Однако следует помнить, что при выращивании моркови на пучковую продукцию гербициды применять не рекомендуется в связи с коротким периодом вегетации растений.

Семена моркови мелкие и долго прорастают, поэтому важное значение имеет его подготовка к севу. Она должна включать калибровки шлифованного семян на решетах с диаметром отверстий 1,5 мм и его барботирования кислородом из баллонов в воде при температу-ры 20 ° С в течение 18-24 часов. Это мероприятие снимает действие ингибиторов, естественно у семян моркови, обеспечивает дружное прорастание, повышает полевую всхожесть и усиливает начальный рост растений. Для защиты от фомоза и альтернариоза семян моркови протравливают.

Сев

Сроки сева моркови зависят от сорта и цели производства и могут быть Подзимний, весенними и летними. В условиях юга ранние сорта сеют в конце марта или в первой декаде апреля, пытаясь использовать запасы почвенной влаги. Поздние сорта, предназначенные для хранения и переработки, высевают с середины апреля до конца мая и уборку проводят в октябре.

На капельном орошении возможен вариант уплотнительных посевов после культур, которые рано собираются (капуста ранняя, огурец, свекла столовая на пучковую продукцию), чтобы максимально интенсивно использовать площадь. В этом случае сев проводят раннеспелых сортов или гибридов не позднее 20 июля. Для равномерного посева семян почву перед посевом укатывают гладкими катками .

Высевают подготовленное семян  сеялками точного высева (такими как «Клен», «Гаспардо», «Стенхей», «Аккорд», «Калибра») с междурядьями 45 см обычным (лучше широкополосным) сошником с шириной полосы 7-8 см или по схеме 3-строчной (40 + 40 + 60 см) или 4-строчной (20 + 20 + 20 + 60, 60 + 7 + 24 + 7 + 24 + 7 + 24 + 7 см) ленты. При такой схеме размещения и применения гербицидов нет необходимости в междурядной обработки. Норма высева - 4,5-5 кг / га, глубина заделки за весеннего сева - 1,5-2 см, по летней - 2 3 см. Используя качественные семена и современную посевную технику, норму высева можно снизить до 1,5- 2 кг / га. На капельном орошении норму высева увеличивают до 2,5 кг / га - 1,2-1,8 млн семян на 1 га. Густота растений в зависимости от условий выращивания может составлять от 750 тыс. До 1100 тыс. / Га.

После посева поле укатывают кольчато-шпоровый катком  в сцепке с колесными тракторами.
 

Уход за посевами

Для досходовой обработки посевов с целью уничтожения почвенной корки и всходов сорняков обычно используют легкие бороны  в широкозахватных сцепках  или навесные сетчатые бороны типа . Боронуют на малой скорости поперек рядков.

Во второй раз посевы боронуют после появления всходов в фазе 2-3 настоящих листьев для уничтожения прорастающих сорняков, рыхление почвы и прореживания растений. При этом удаляется 25-30% всходов моркови. Если на 1 погонный метр строки их не более 35-50, боронить нельзя. С появлением полных всходов междурядья разрыхляют на глубину 5-6 см плоскорезными лапами, оставляя 7-9 см защитной зоны с обеих сторон строки или полосы.

Чтобы улучшить воздухообмен в почве и разрушить корку, за вегетационный период междурядья разрыхляют 4-6 раз, меняя глубину от 6 до 12 см и подбирая различные рабочие органы (лапы долотообразные, двусторонние, односторонние бритвы). Для выполнения этого агромероприятия используют культиваторы в агрегате с колесными тракторами.

В фазе 1-3 листьев для уничтожения сорняков проводят опрыскивание гербицидами Селект (0,4-0,8 кг / га), Тарга Супер (2-3 кг / га), Фуроре Супер (0,8-2 кг / га ), Фюзилад Супер 125 ЕС (1-2 кг / га)или аналоги

Морковь - культура относительно засухоустойчива, но на юге, в зоне неустойчивого увлажнения высокие, и стабильные урожаи можно получать только с использованием орошения. На орошаемых землях в условиях  засушливой погоды морковь следует поливать 2-6 раз, в степных зонах - 5-7. Нормы полива в первой половине вегетации (от всходов до начала формирования корнеплодов) составляют 250- 300 м3 / га, а от формирования корнеплодов до полного их созревания - 500-600 м3 / га.

Можно применять и капельное орошение. Нижняя граница влажности почвы, за которой следует поливать, до начала формирования корнеплодов - 80% НВ, во второй половине вегетации - 70% НВ. За 15-20 дней до уборки урожая поливы прекращают.

Начало поливного сезона зависит от погодных условий. Чаще всего поливы начинают с конца апреля - начала мая и заканчивают за 2-3 недели до уборки, чтобы избежать растрескивания корнеплодов и улучшить условия для механизированной уборки. На капельном орошении поливы проводят регулярно, поддерживая уровень влажности почвы согласно фазой развития растений.

Сбор и хранение

Убирают корнеплоды в фазе технической спелости до наступления заморозков - со II декады сентября к III декады октября. Со снижением среднесуточной температуры до 2 ... 4 ° С рост корнеплодов останавливается, а кратковременные заморозки (-1 ... -2 ° С) могут привести к их повреждению. Ранние сроки уборки также нежелательны: в теплую, сухую и ветреную погоду корнеплоды увядают и становятся более склонными к повреждению болезнями при хранении.

В условиях товарного производства экономически выгодным и организационно целесообразным является сбор корнеплодов комбайнами зарубежного производства. Собранные корнеплоды транспортируют для товарной доработки на линиях ЛСК-20, ПСК-6. Товарную морковь загружают в контейнеры, в которых она сохраняется и отправляется на реализацию. Погрузки контейнеров и составления их в штабеля в овощехранилищах осуществляют агрегатами типа АОН-0,5 или КОН-0,5, транспортировка контейнеров в хранилище - тракторными прицепами.

Часто морковь хранят в овощехранилищах и подвалах насыпью, в штабелях, пирамидах, ящиках и полиэтиленовых мешках. Температуру поддерживают в пределах 1 ... 2 ° С, а относительную влажность - 90-95%. При низкой относительной влажности корнеплоды быстро вянут. Можно хранить урожай и в узких (до 1,5 м) невысоких буртах, однако в таком случае все зависит от погодных условий.

В овощехранилищах морковь часто сверху мокнет и загнивает, поэтому помещение следует систематически проветривать или укрывать корнеплоды мешковиной, матами. В штабеля или пирамиды корнеплоды рекомендуется составлять головками наружу и пересыпать каждый ряд влажным речным песком слоем 1-2 см. Высота штабеля (пирамиды) - 80-100 см (15-20 строк). Для хранения в ящиках на дно насыпают влажный песок (2-3 см), на него вкладывают корнеплоды в несколько слоев и пересыпают их песком. Хорошо хранится морковь и в полиэтиленовых или крафтовой мешках (по 20 кг), которые оставляют полуоткрытыми для поступления воздуха. Для предотвращения развития болезней эффективное опилки корнеплодов мелом (20 кг / т). Наиболее надежный и современный способ хранения - холодильные камеры со стабильной температурой воздуха и относительно высокой влажностью. При температуре 0 ... 10 ° С морковь сохраняется 4-6 месяцев, за 2 ... 5 ° С - 2-3.

Категория: Агротехника и выращивание