» » Посев Кориандра в открытый грунт


Посев Кориандра в открытый грунт

Посев Кориандра в открытый грунт
Добавлено: 12.07.2021

Выращивают кориандр в открытом грунте высевом семян.

Лучшими предшественниками являются:
 Озимые и яровые зерновые растения, зернобобовые (горох, фасоль), идущие по навозному удобрению, а также многолетние травы. При бессменном севе возрастает опасность повреждения растений вредителями и поражения болезнями.
Поэтому возвращать кориандр на прежнее место в плодосмене надо в средней полосе СНГ не раньше чем через 2— 3 года, а в южных районах — через 4—5 лет. Кориандр — хороший предшественник для озимых зерновых и других растений.


Высевают его рано весной, а на юге — осенью.

 
  • При ранневесенних и подзимних сроках сева растения более устойчивы к стеблеванию.

  • ​Летние посевы быстрее развиваются и растения рано теряют свои товарные качества.

  • Для непрерывного получения зелени сеять надо в несколько сроков через каждые 15—20 суток до середины лета, начиная с ранней весны и до начала августа.

Исследования А.С. Болотских и В.А. Гуржий, проведенные в Харьковском национальном аграрном университете имени В.В. Докучаева в лесостепной зоне, показали, что посевы кориандра в различные сроки дают возможность конвейерного поступления зелени на протяжении 85 суток (с первой декады июня по первую декаду сентября).

Интервалы между уборкой зелени 7—15 суток и при этом урожайность кориандра составляет от 7,1 т/га при высеве в поздневесенний второй срок (уборка 2,07) до 9,1 т/га при летнем третьем сроке (уборка 16,08).

От повторных посевов получили 3,9—3,3 т/га, что увеличивает выход продукции с единицы площади. Наилучшее качество зелени имели от подзимнего срока сева (15,11), где было наибольшее содержание аскорбиновой кислоты (66,18 мг/100 г), эфирных масел (0,36%), сухого вещества 33,75%, Сахаров 10,76% и золы 18,80%.

При высеве применяют широкорядный способ с междурядьями 45 и 60 см, ленточный — по схеме (20 + 50)х1 см, а в зоне достаточного увлажнения и на чистых от сорняков участках — узкорядный высев с междурядьями 15 см.

Норма высева зависит от схемы посева, целевого назначения продукта и составляет для получения зелени 20—25 г, а плодов — 10—15 г на 10 м2.
Густота растений должна быть в пределах 2000—3000 штук на 10 м2

Семена заделывают на глубину 2—4 см в зависимости от типа и состояния почв. При высеве в почву с недостаточной влажностью верхнего слоя глубину заделки увеличивают до 5—6 см.

Наибольшую урожайность товарной зелени (11,4 т/га) и массу продуктового органа (3,9 г) получили в наших опытах при ленточном двухрядном способе сева по схеме (20 + 50)х1 см.

При этом высота растения составила 14,6 см, количество листьев 7,4 штук, площадь листьев 104,7 см2 на 1 растении (30,5 тыс. м2/га).

 Наибольшее содержание аскорбиновой кислоты (70,1 мг/100 г) в зелени отмечено при широкорядном севе (45?1 см).
При этом наиболее высокий выход аскорбиновой кислоты (7,3 кг/га) получен при ленточном двухрядном посеве по схеме (20 + 50)х1 см.

Больше всего эфирных масел (0,32%) содержала зелень с ленточных трехрядного обычного (20 + 20 + 50)х1 см и узкополосного способа 40 + 40 + 60 см (полоса 8 см). Максимальный выход эфирных масел 32,1 кг/га получен при ленточном двухрядном посеве по схеме (20 + 50)х1 см.

После сева участок прикатывают кольчато-шпоровым катком и мульчируют, что способствует сохранению влаги в почве и уничтожению всходов сорняков, появляющихся раньше всходов кориандра.

Купить семена кориандра оптом по выгодной цене https://agroteka24.ru/catalog.html?cid=383
 

Уборка урожая

Молодые листья кориандра убирают на зелень, когда отдельные растения переходят в фазу стеблевания до фазы бутонизации при высоте растений 15—20 см.
Растения срезают или выдергивают с корнями через одно, отряхивая от земли.

Употребляют зелень сразу в день уборки  или сушат обычным способом и хранят в стеклянных банках. После срезки растения не отрастают. На семенных участках срезку зелени не осуществляют.

Проведенные  исследования показывают, что уборка зелени в фазе бутонизации существенно повышает урожайность до 9,4 т/га по сравнению с уборкой в фазе начала стеблевания (7,0 т/га) при повышении товарности продукции и массы продуктового органа.
  1. В фазе цветения получена максимальная урожайность (9,6 т/га) и выход аскорбиновой кислоты (5,6 кг/га), но зелень была грубой и малопригодной в пищу.
  2. Убранная в фазе бутонизации, она имела большее количество сухого вещества и Сахаров в сравнении со сроком уборки в начале стеблевания. Наибольшее содержание аскорбиновой кислоты. (61,37 мг/200 г) в зелени отмечено в начале стеблевания, а эфирных масел (0,39%) — в фазе бутонизации, где наблюдали максимальный выход продукта и линалоолаце-тата (75% от общего количества эфирных масел).
Семена кориандра созревают не одновременно, склонны к осыпанию и раскалыванию при обмолоте.

Чтобы предотвратить большие потери, к уборке приступают при созревании и достижении восковой спелости 60—70% общего количества семян на зонтиках.
Однако при этом потери составляют 8—10%. В связи со спецификой созревания семян кориандра применяют двухфазную уборку — раздельным способом.
Оптимальный срок скашивания в валки — при побурении 40—50% плодов на зонтиках, когда у большинства растений листья засохли.
Заканчивают уборку за 4—5 суток.
Скашивают кориандр в валки на высоте 20—25 см, валки сдваивают, тогда они меньше смещаются ветром. Сдваивание валков особенно необходимо на участках с изреженным и низкорослым травостоем.
Скошенный кориандр хорошо просыхает в валках за 4—5 суток.
Когда влажность плодов достигает 14—16%, его подбирают, вяжут в небольшие снопы, досушивают под навесом и обмолачивают. Семена сушат под навесом, очищают от примесей. Можно сушить их на солнце. После очистки семена хранят в сухом прохладном месте в пакетах и мешках.

Урожайность зелени кориандра колеблется в пределах 5—12 кг, а семян — 1 — 1,8 кг с 10 м2.

Купить семена кориандра оптом по выгодной цене https://agroteka24.ru/catalog.html?cid=383

Уход за кориандром


При уходе за растениями особое внимание обращают на борьбу с сорняками, а в начальный период — и на борьбу с почвенной коркой. С этой целью применяют довсходовое и послевсходовое боронование легкими и средними боронами или граблями. Первое боронование проводят на 5—6-е сутки, а второе — на 12—13-е сутки после сева.

При обозначении рядов, в фазе первого настоящего листа проводят первое рыхление междурядий, так называемую шаровку, на глубину 4—5 см; через 7—8 суток — второе — на глубину 5—8 см и третье — в фазе 5—7 листа — на глубину 5—6 см.

Растения также пропалывают и прорывают в рядах, оставляя расстояние 1—3 см при выращивании на зелень и 5—7 см — на семена.
Хорошие результаты дает подкормка кориандра аммиачной селитрой в фазе стеблевания растений из расчета 70—100 г на 10 м2. При недостатке влаги в почве проводят 2—3 полива нормой по 250—300 л воды на 10 м2. При появлении тли, клопов, зонтичной моли и других вредителей растения обрабатывают 25%-м к. э. антио (1,2—1,6 г препарата на 10 м2). Для лучшего опыления в начале цветения к участку подвозят пчел.

 Хранение кориандра
Способы и режим хранения кориандра аналогичны зелени петрушки и сельдерея. Повышенная температура и сухой воздух во время массовой реализации отрицательно сказываются на качестве зелени кориандра. Уже через 2—3 ч она вянет. Товарный вид и вкус продукции быстро ухудшаются.
Срезанные листья в поле пакуют в деревянные ящики, которые выстилают полиэтиленовой пленкой.

В помещении зелень фасуют в пакеты размером 20х50 см из полиэтиленовой пленки по 200, а целые растения — по 300—400 г. Для зелени массой 500—1000 г используют пакеты размером 40х50 см из пленки толщиной 40—60 мкм, а 3—5 кг — мешки размером 50?100 см из пленки толщиной 200 мк. Пакеты и мешки из толстой пленки закрывают негерметично.


Купить семена кориандра оптом по выгодной цене https://agroteka24.ru/catalog.html?cid=383

 

Категория: Агротехника и выращивание

Последние комметарии

Ваш комментарий будет первым

ДОБАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ


captcha
Получите готовый расчет стоимости Вашей партии!
Оставьте свой номер телефона и мы все рассчитаем.
Рассчитать стоимость
Спасибо за заявку!
Менеджер свяжется с вами в ближайшее время.