Как посадить лук батун .Посадка лука батуна в открытый грунт и теплицу в промышленных объемах.

Молодая зелень лука - батуна нежная, сочная, но более острая на вкус, чем у репчатого лука.
В свежих листьях лука  содержится 9,5-10,5% сухого вещества,2,6-3,0% сахаров, 2,2% белка, 0,35% жира, до 40 мг% витамина С ,0,7 мг% провитамина А , а также витамины группы В , никотиновая кислота, соли магния, калия, железа.

Лук батун - холодостойкое и морозостойкое растение. Семена прорастают при температуре 2-3 С.
Оптимальная температура для прорастания семян 18-20 градусов.
Рост листьев происходит происходит при низких положительных температурах. Для выгонки зелени оптимальная температура в осенне-зимний период 15-22С, в весенне-летний период 16-24С, при температуре выше 25 С рост листьев замедляется. В южных районах лук батун нередко отрастает в зимние оттепели.

Масса 1000 семян около 3 г. Семена сохраняют всхожесть 2-3 года. Последние годы батун все чаще выращивают в однолетней культуре. Зеленый лук батун отличается товарностью а выращивание не требует особых затрат.
При этом оптовая цена в весенне-летний сезон  на зелененый лук всегда держится в районе 100 рублей за кг.

Выращивание, уход, особенности агротехники батуна

Практикуют весенние , летние и осенние сроки посева.
Весенний посев проводят как можно раньше при первой возможности выхода в поле. В южных регионах посев проводят в февральские оттепели, либо в начале марта.

Расход семян / норма высева18-20 кг/га.

Используя загущенные посевы лука батуна, в том числе сортов  Апрельский ,Изумрудный https://agroteka24.ru/catalog.html?cid=349
 можно добиться улучшения потребительских качеств зеленых листьев ,ускорить сроки получения товарной продукции и повысить урожай с единицы площади.

Глубина заделки семян 1 2 см в зависимости от типа почв и условий выращивания.
Практикуют широкополосный посев с расстоянием между серединой полос 25-30 см и ленточный с расстоянием между рядами 12-15 см.

Для получения высокого урожая листьев в почву вносят 450 г аммиачной селитры, 400 г суперфосфата, 300 калийной соли на 10м2
N-150;P205-80;K20-120кгд.в .на 1 га

В период активного роста листьев лук батун требователен к увлажнению почвы, поэтому в засушливых южных регионах проводят  4-5 поливов нормой 350-400 м3/га

Очень эффективно капельное орошение и внесение водорастворимых удобрений с поливной водой.
При недостатке влаги батун быстро стерлкуется, листья грубеют и становятся горьковатыми.

Излишки воды на поверхности почвы приводят к образованию корки, препятствующей дыханию корней, поэтому после поливов и обильных дождей необходимы рыхления.

Готовыми для уборки листья считаются, когда их высота достигает 25-30 см.

Последующие срезки в многолетней культуре проводят через каждые 25-30 дней. Всего за сезон убирают зелень 3-5 раз.

Посадка лука батуна в однолетней культуре.


В последнее время сформировалась устойчивая тенденция выращивания лука-батуна конвейерным способом на зелень из семян при уборке с луковицей.
Для такого способа хорошо подходят сорта Изумрудный и Апрельский https://agroteka24.ru/catalog.html?cid=349
Он очень рано отрастает, быстро формирует урожай, отличается выравненностью и прекрасным товарным видом.

Эти сорта хорошо растут при посевах в разные сороки на длинном и коротком дне и имеют устойчивость к пероноспорозу.

При посеве весной, товарную продукцию сортов Апрельский и Изумрудный можно получить через 50-60 дней. При летнем посеве листья достигают товарных размеров за 45-50 дней.

Для конвейерного получения зелени проводят ступенчатые посевы с интервалом в две недели. Растения поздних сроков посева можно оставить зимовать.

За 3-4 недели до заморозков лук подкармливают фосфорно-калийными или калийными на почвах с достаточным содержанием фосфора
удобрениями из расчета 1.5ц/га рыхлят междурядья, после устойчивого похолодания срезают старые листья.

Для получения продукции на 10-12 дней раньше, чем при посеве весной, практикуют подзимние посевы.

Норму высева при этом увеличивают на 15-20%
Участок после уборки предшественника тщательно готовят и поздней осенью, при снижении температуры почвы до 3-4 С , проводят посев. Поверхность почвы в рядах мульчируют, чтобы не допустит образования почвенной корки.

Если провести летний посев и оставить лук на зимовку , в том числе с использованием различных типов укрытий, то зелень можно получить рано весной.
При подзимнем посеве весной следующего года лук-батун стрелкуется не так быстро , как в двулетней культуре при весеннем посеве, поэтому период срезки листьев более длительный.

Весеннее укрытие пленкой перезимовавших в открытом грунте растений лука-батуна ускоряет формирование урожая на 10-14 дней, а зелень получается более нежной и сочной.

Существует способ выращивания лука-батуна для получения длинных отбеленных ложных стеблей, как у порея.
На рассаду при этом способе семена высевают в открытых рассадниках в июле-августе, следующей весной рассаду высаживают в бороздки глубиной 10-15 см, заглубляя растения в почву до первых листьев. Расстояние между растениями 10-15 см. По мере появления новых листьев растения 2-3 раза окучивают или мульчируют соломой. Лук батун периодически подкармливают и поливают. У растений формируется длинный отбеленый  ложный стебель нежной консистенции и с высокими вкусовыми качествами.

Лук батун.Выгонка на перо

Если растения развиваются плохо, после укоренения можно провести подкормку комплексным минеральным удобрением. Срок выгонки зелени 25-35 дней в зимний период и 15-20 дней весной.
Первые семь дней дневную температуру в теплице поддерживают на уровне 12-15 С , в следующие две недели ее повышают до 20-24 гр днем и до 14-15 ночью.

При посадке в теплицах растения размещают мостовым способом в количестве около 500 луковиц на 1 кв.м
Выгонка лука батуна проще и выгоднее, чем репчатого лука, так как он быстрее отрастает, особенно при осенне-зимних сроках посадки. Посадочный материал готовят с осени на 3-4 летних участках. Растения выкапывают, помещают в ящики, присыпают землей или торфом и до посадки хранят при температуре около 0 С.
Растения с многолетних плантаций используют для выгонку зелени в теплицах

Себестоимость лука батуна при выгонке в 5-6 раз ниже, чем зелени лука репчатого из выборка. Тепличные хозяйства выращивают репчатый лук на зелень, при существующих ценах на посадочный материал и готовую продукцию с коэффициентом прироста 0,9-1,1 получают незначительную прибыль.

Низкая урожайность , убыточность производства зеленого лука из лука-репки в отличие от батуна определяется так же отсутствием в тепличных хозяйствах хранилищ с обогревом и активной вентиляцией, использованием случайного посадочного материала и продолжительным периодом выгонки

В существующих хранилищах с затариванием в закрома стоимость продолжительного хранения лука-репки достаточно высока, в то время как лук батун можно хранить в межтепличниках, под навесом и использовать для выгонку по мере необходимости.

Кроме того , после выгонки репчатого лука на съедобную часть приходится 50-80% урожая, у лука батуна до 90%

Таким образом существует необходимость замены дорогостоящего посадочного материала репчатого лука многолетними луками, в частности батуном.

Снижение себестоимости выгоночной продукции многолетнего лука по сравнению с репчатым луком объясняется не только низкими затратами на посадочный материал и меньшей продолжительностью периода выгонки , но и большим в 1.5-2 раза выходом зелени с единицы площади.

При конвейерном выращивании лука -батуна на зелень можно получать также зимой , то есть фактически круглый год
В феврале-марте из пленочных теплиц в период их разогрева посевом семян и посадкой деленок многолетних кустов;
В апреле-октябре из открытого грунта при посеве лука батуна в разные сроки и с многолетних плантаций,
В ноябре-январе при выгонке в зимних теплицах.

Качество Вашего урожая напрямую зависит от качества выбранных семян. Покупайте семена только у проверенных поставщиков https://agroteka24.ru/
































 

Категория: Лук на выгонку пера (зелень)