Лук Каратал: описание, правила выращивания и ухода

Происхождение и развитие:

Сорт Каратальский был выведен селекционерами Казахского НИИ земледелия в 1955 году на основе сорта Джонсон. В 1959 году культуру включили в реестр допущенных. Уже более 60 лет Каратал выбирают для посадки как дачники, так и аграрии для промышленного выращивания.

Отличительные черты:

• У Каратальского округлая, иногда слегка приплюснутая форма луковиц.
• Сухие чешуи золотистые, сочные — белые.
• Светло-зеленые перья развиты достаточно хорошо, достигают 30–40 см.
• Овощи при однолетнем выращивании достигают 130 г, из севка — около 200 г.
• Культура дает 3-4 стрелки высотой 130–140 см.
• На вкус лук умеренно острый.

Описание и характеристики:

• Сорт скороспелый: от появления всходов до полегания перьев проходит 95–120 дней. 
• Урожайность высокая: в среднем собирают 3–5 кг на 1 м².
• Товарные показатели — 200–440 ц/га.

Как выращивать 

• Неприхотливость сорта к температуре воздуха и составу почвы делает его выращивание легким и экономически выгодным.
• Высаживают семена в открытый грунт при наличии дренажного покрытия.
• Земля должна быть рыхлая и незакисленная: это позволит лучше сформироваться луковицам и обеспечит доступ кислорода к корням.
• Для повышения урожайности перед посадкой землю удобряют компостом или навозом: на каждый 1 м² вносят 5 кг средства.
• Высаживают лук на участки, где раньше росли кабачки, томаты, огурцы, капуста, тыквы и бобовые.
• На одном и том же месте культуру не выращивают, чтобы избежать гнили и других заболеваний.

!Важно. Застой воды в почве при выращивании Каратала приводит к гниению, поэтому заранее обеспечивают дренаж.

Сроки и правила посадки :

• Срок посева рассчитывают, исходя из климатических условий.
• Почва должна быть хорошо прогрета, иначе семена засядут в грунте надолго.
• Достаточно температуры +3…+5°С.
• В зависимости от региона высадку проводят с конца марта до середины апреля.
• Даже если в апреле прохладно, посев лука надолго не откладывают. Это приведет к позднему созреванию и потере большой части урожая. Каратальский успешно выдерживает кратковременные заморозки.
• Для выращивания лука из семян перед посадкой их обрабатывают в слабом растворе марганцовки в течение суток, всплывшие экземпляры удаляют. После дезинфекции помещают во влажную марлю и убирают в теплое место для прорастания.

Схема посадки лука:

1. Высаживают семена на расстоянии 10 см друг от друга.
2. Глубина канавки не превышает 2 см.
3. Междурядье составляет не менее 20 см.
4. Чтобы не образовалась воздушная прослойка между семенами и почвой, грунт при закапывании слегка уплотняют.
5. После посева почву увлажняют теплой водой.
6. После появления всходов посадки прореживают, оставляя расстояние между ростками около 2 см.
7. Повторяют процедуру через 2-3 недели, увеличив дистанцию до 7 см.

Внимание! Не поливайте семена до первых всходов: образующаяся от воды корка будет препятствовать появлению ростков.
 

Уход:

Сорт Каратальский способен обходиться и без ухода, но для получения крупных сочных луковиц проводят базовые агротехнические процедуры:

• Культуру регулярно поливают: с конца весны до середины лета почву увлажняют раз в 7–9 дней, расходуя по 5-6 л на 1 м2 участка. В засушливый период частоту поливов увеличивают в 2 раза, используют до 10 л на 1 м2. За 3-4 недели до сбора урожая орошение прекращают.
• Грядки мульчируют для удержания влаги и замедления роста сорняков. Если мульча органическая, то при разложении она обогатит землю питательными веществами.
• Почву периодически рыхлят после каждого полива для корневой вентиляции.
• Сорняки удаляют по мере роста.
• Раз в месяц вносят минеральные удобрения.
• При осеннем обогащении почвы органикой культуру не подкармливают весной и летом.

Нюансы выращивания и возможные трудности :

• Трудностей при выращивании сорта Каратальский не возникает.
• Неприхотливость в уходе делает растение практически «самостоятельным».
• Важно не допускать образования корки на грунте и вовремя увлажнять посадки, особенно в засушливое время.
• Чаще всего сорт выращивают как однолетнюю культуру из семян, хотя сажают и севок. 

Важно! Для получения крупного урожая перья не обрывают.

Болезни и вредители :

Овощ подвержен грибковым заболеваниям и атакам вредителей.

Наиболее опасны для сорта:

1. Мучнистая роса — скорость распространения грибка делает это заболевание опасным для многих растений, в том числе и лука Каратал. Грязно-желтые разводы на перьях — явный признак мучнистой росы. Пораженные участки обрабатывают «Триходермином» или «Бактофитом».
2. Серая гниль — уничтожает лук при хранении, поражая шейку овощей. В результате весь урожай сгнивает. В борьбе с заболеванием помогает только тщательные переборка и сортировка собранных луковиц, а также регулярная проверка урожая при хранении.
3. Луковая муха — для устранения вредителя рядом с луковичной грядкой высаживают морковь. Растения поливают солевым раствором из расчета 300 г соли на 10 л.

Сбор, хранение и применение урожая :

Собирают урожай в середине августа.
Чтобы он хорошо и долго хранился, делают это в солнечный день.
Неделю после сбора овощи сушат под открытым небом, периодически переворачивая, при температуре не ниже +25°С.

Важно! Луковицы не выдергивают из земли, чтобы не повредить их, а осторожно выкапывают вилами.

Хранят урожай в темном сухом месте при температуре +2…+5°С .
Каратал используют в сыром виде, перья и луковицы добавляют в салаты.
Незаменим овощ для супов, рагу, запеканок и многих других блюд в кулинарии разных стран мира. Применяют его и для консервации.
Проверенный временем сорт Каратальский занял достойное место в народной медицине.
Им лечат простудные и бронхолегочные заболевания, повышают иммунитет, стабилизируют артериальное давление, используют как тонизирующее и мочегонное средство.

Преимущества и недостатки сорта:

Достоинства лука значительно превышают его недостатки, что делает сорт любимым многими огородниками.

Преимущества:

• высокая урожайность;
• неприхотливость к климатическим условиям и почвам;
• холодостойкость;
• отличный товарный вид луковиц;
• полуострый вкус;
• возможность механической уборки;
• высокая транспортабельность;
• пригодность для хранения; устойчивость к ряду вирусных заболеваний: мозаике, фузариозу, желтой карликовости;
• хорошая лежкость;

Репчатый лук сорта Каратальский восприимчив к грибковым заболеваниям, подвержен атакам луковой мухи.

Для каких регионов подходит :

Как однолетнюю культуру лук выращивают в Поволжье и Центрально-Черноземном районе России.
Кроме того, сорт успешно культивируют в ближайшем зарубежье — Узбекистане, Армении, Украине, Киргизии и Казахстане.

Кстати! Каратал — полноценный сорт, не гибрид, поэтому его разводят из семян, собранных на своем участке.
При этом сорт подходит и для регионов с более холодным климатом.
Чтобы уложиться в вегетативный цикл, применяют рассадный способ выращивания.
Для этого проросшие семена в конце февраля помещают в торфяные горшочки, а в мае рассаду пикируют в открытый грунт. 

Заключение:

 Несмотря на обилие новых гибридов и сортов репчатого лука, Каратальский культивируется на огородах и дачах уже много лет — настоящие ценители готовы заплатить за семена вдвое больше, чем за любой другой сорт. Каратал высокоурожаен, практически не требует ухода, стойко переносит заморозки и основные вирусные заболевания. Полуострые сочные луковицы универсальны в кулинарии, долго хранятся без потери вкуса и товарного вида.

 

Категория: Агротехника и выращивание