Сбыт зеленого лука без потерь маржи
![Сбыт зеленого лука без потерь маржи](/content/files/catalog2/source/photo_20200205_170703_1583344941.jpg)
Тема волнующая всех.
Кто то жалуется на низкие цены на опт, кто то не может найти клиентов.
Проблемы на первый взгляд у всех разные а решение одно и название ему МАРКЕТИНГ.
Сегодня поделимся с Вами одним из 5 рабочих инструментов по СБЫТУ ЛУКА во всех подробностях.
Первая и самая выгодная продажа лука происходит своими силами на розничном, продуктовом рынке конечному потребителю.
Основные выгоды от самостоятельной торговли:
- приходится меньше снимать урожая с грядки,
- возможность самому контролировать цену,
- наценка более 300%, и конечно же самое «вкусное» — это
- потенциальные клиенты в лице местных торгашей.
ЧТО ДЕЛАЕМ :
Понятно, что глупо стоять с целым вагоном одного лука на рынке, «далекие» покупатели не правильно поймут, подумают, что Вы украли с поля где нибудь . Поэтому, рано утром едете на оптовку, покупаете 5 кг. укропа, 5 кг. петрушки, 2 кг. кинзы, 5 кг. салата и 10 пучков регана.
Теперь с таким набором зелени Вы вполне схожи с обычным перекупщиком.
Раскладываетесь на рынке, вяжете пучки по 60 грамм, все без разбора включая свою продукцию -зеленый лук.
В среднем для такой точки на рынке дневная цена прилавка стоит 250 рублей, именно эта сумма отбивается укропами и петрушками, так же с продажи зелени я компенсируется рыночный обед и затраты на амортизацию и бензин.
ТЕПЕРЬ ПРО ЦИФРЫ НА ЛУК
Со своего зеленого лука Вы получите чистый доход.
В среднем в день продается около 200 пучков лука.
Получается 200 пучков по 60 грамм = 12 кг. пера.
Если считать по самым минимальным ценам выходит 200 пучков по 15 рублей(в среднем) = 3000 руб.
Чтобы вырастить 12 кг. зеленого лука нужно посадить 1 мешок (35 кг.) репки с 30% выходом.
В закупке к каратальский или халцедон по цене 15 руб./кг. репка обойдется в 525 рублей, плюс 20% на затраты выгонки = 100 рублей, получаем затрат общей суммой -625 рублей.
Суммируем: выручка 3000 — расходы 625 = доход 2375. Неплохо правда?
! Но и это ещё не всё.
Самое выгодное — это общение с постоянными торгашами рынка, как правило они сами прилипают с вопросами кто ты, откуда ты и зачем ты тут взялся Не каждому понравится сосед с 60 граммовыми пучками зелени по цене как у них.
На лишние вопросы есть простой ответ «не хотите меня тут видеть, забирайте весь лук с утра по той цене, по которой вы его берете на оптовке».
Вуаля, 95% торгашей становятся Вашими покупателями, основная задача теперь мониторить цены оптовки.
Им нравится, что зеленый лук свежий, бодрый и с доставкой к ним на точку по звонку.
Они охотно платят за этот сервис.
Маленький совет, не пропадать с рынка сразу, приезжайте торговать луком на рынок еще некоторое время с железным алиби — «вот как до распродаю СВОЮ зелень, когда останется у меня только лук, тогда начну возить вам», набейте себе цену, вы таким поведением дадите понять, что если они начнут наглеть то вы с удовольствием вновь станете их соседом и ваша продажа лука окажется выгоднее.
Были случаи, когда от злости торговцы выкупали и петрушку и укроп и все что под прилавком, проверенно на себе.
Кстати, посадочный материал Вы можете купить у нас напрямую от производителя: https://t.me/avangardluk
Категория: Лук репчатый
Последние комметарии
Ваш комментарий будет первым