Сбыт зеленого лука без потерь маржи

Тема волнующая всех.

Кто то жалуется на низкие цены на опт, кто то не может найти клиентов.

Проблемы на первый взгляд у всех разные а решение одно и название ему МАРКЕТИНГ.

Сегодня поделимся с Вами одним из 5 рабочих инструментов по СБЫТУ ЛУКА во всех подробностях.

Первая и самая выгодная продажа лука происходит своими силами на розничном, продуктовом рынке конечному потребителю.

Основные выгоды от самостоятельной торговли:

• приходится меньше снимать урожая с грядки,
• возможность самому контролировать цену,
• наценка более 300%, и конечно же самое «вкусное» — это
• потенциальные клиенты в лице местных торгашей.

ЧТО ДЕЛАЕМ :

Понятно, что глупо стоять с целым вагоном одного лука на рынке, «далекие» покупатели не правильно поймут, подумают, что Вы украли с поля где нибудь . Поэтому, рано утром едете на оптовку, покупаете 5 кг. укропа, 5 кг. петрушки, 2 кг. кинзы, 5 кг. салата и 10 пучков регана.

Теперь с таким набором зелени Вы вполне схожи с обычным перекупщиком.

Раскладываетесь на рынке, вяжете пучки по 60 грамм, все без разбора включая свою продукцию -зеленый лук.

В среднем для такой точки на рынке дневная цена прилавка стоит 250 рублей, именно эта сумма отбивается укропами и петрушками, так же с продажи зелени я компенсируется рыночный обед и затраты на амортизацию и бензин.

ТЕПЕРЬ ПРО ЦИФРЫ НА ЛУК

Со своего зеленого лука Вы получите чистый доход.

В среднем в день продается около 200 пучков лука.

Получается 200 пучков по 60 грамм = 12 кг. пера.

Если считать по самым минимальным ценам выходит 200 пучков по 15 рублей(в среднем) = 3000 руб.

Чтобы вырастить 12 кг. зеленого лука нужно посадить 1 мешок (35 кг.) репки с 30% выходом.

В закупке к каратальский или халцедон по цене 15 руб./кг. репка обойдется в 525 рублей, плюс 20% на затраты выгонки = 100 рублей, получаем затрат общей суммой -625 рублей.

Суммируем: выручка 3000 — расходы 625 = доход 2375. Неплохо правда?

! Но и это ещё не всё.

Самое выгодное — это общение с постоянными торгашами рынка, как правило они сами прилипают с вопросами кто ты, откуда ты и зачем ты тут взялся Не каждому понравится сосед с 60 граммовыми пучками зелени по цене как у них.

На лишние вопросы есть простой ответ «не хотите меня тут видеть, забирайте весь лук с утра по той цене, по которой вы его берете на оптовке».

Вуаля, 95% торгашей становятся Вашими покупателями, основная задача теперь мониторить цены оптовки.

Им нравится, что зеленый лук свежий, бодрый и с доставкой к ним на точку по звонку.

Они охотно платят за этот сервис.

Маленький совет, не пропадать с рынка сразу, приезжайте торговать луком на рынок еще некоторое время с железным алиби — «вот как до распродаю СВОЮ зелень, когда останется у меня только лук, тогда начну возить вам», набейте себе цену, вы таким поведением дадите понять, что если они начнут наглеть то вы с удовольствием вновь станете их соседом и ваша продажа лука окажется выгоднее.

Были случаи, когда от злости торговцы выкупали и петрушку и укроп и все что под прилавком, проверенно на себе.

Кстати, посадочный материал Вы можете купить у нас напрямую от производителя: https://t.me/avangardluk

Категория: Лук репчатый